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鸡蛋卷饼最简便的营养早餐,非常好吃
1. 备好食材(这些是三口人的量,这张图里少了一个鸡蛋 2. 面粉慢慢加入清水,搅成提起筷子缓慢滴落的面糊 3. 备好刷酱的酱料,(其中那个鸡汁酱料是我自制的,前边的菜谱我发过电饭锅做整鸡,这个就是那个酱汁),没有的可以省略 4. 锅内入少许油加入葱花爆香 5. 放入调在一起的酱料,稠的话点入少许水,小火烧开即可关火 6. 电饼档刷少许植物油,上下火预热,温热时舀入面糊,摊薄摊平,饼上边刚凝固即可磕入一个鸡蛋 7. 快速先把蛋黄划破,然后就会很快捷的刮匀在整张饼上 8. 先撒黑芝麻,再放香菜和葱花 9. 合上饼铛,观察饼铛上大热气变小后开盖子,这时候上边鼓起来并起泡了,即可出锅 10. 带葱花的一面朝下铺在菜板上,光面上刷匀刚才做好的酱料 11. 从一侧卷起,封口朝下压住 12. 切成两段,即可上桌。 13. 成品图! 小贴士1 鸡汁没有的可以省略,虽然影响点味道,不过也很好吃,并且建议用熟酱,一次做一小碗,冰箱冷藏,随用随取 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |