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土豆腊肠闷饭

土豆腊肠闷饭的做法

骄阳似火,热浪滚滚,出了梅雨季节后,温度飙升,大夏天买菜烦,做饭热,来个闷饭最简单,翻翻冰箱有存货,胡萝卜、土豆、腊肠正好搭,说时迟,那时快,省时省事操作起来!

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

土豆1个300g胡萝卜1根200g
腊肠1段4个
葱1颗适量
1小勺大米500g
土豆腊肠闷饭的做法步骤土豆腊肠闷饭的做法图解1

1. 准备食材:胡萝卜、腊肠、土豆。

土豆腊肠闷饭的做法图解2

2. 菜洗干净,土豆刨皮,胡萝卜、土豆切大丁,腊肠切片,葱蒜切碎。

土豆腊肠闷饭的做法图解3

3. 锅里放油烧热,下蒜末、葱爆香。

土豆腊肠闷饭的做法图解4

4. 下腊肠炒,炒到变色即可。

土豆腊肠闷饭的做法图解5

5. 下胡萝卜、土豆炒炒,这样炒过香。

土豆腊肠闷饭的做法图解6

6. 放点老抽上色,炒香后加一杯水、一勺盐煮开。

土豆腊肠闷饭的做法图解7

7. 将米洗好,静置30分钟,将炒好的菜倒进电饭煲里。

土豆腊肠闷饭的做法图解8

8. 加水到菜上面一点点,米酥的时间长,水就少点。

土豆腊肠闷饭的做法图解9

9. 盖好盖子,按煮饭功能,煮好闷10分钟。

土豆腊肠闷饭的做法图解10

10. 揭开盖子,满屋飘香,拌一拌,谁能抵得住诱惑!


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