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烤箱版一一凤尾虾球虾和土豆的营养价值众所皆知,它们富含高蛋白质、钾、镁、碘、磷等矿物质以外,还含有维生素A、C、B……特别适用于孕妇、产妇、婴儿、肥胖者和老年人。 这款无需油炸的凤尾虾球太适合我这种要营养,但怕油腻,要减肥的懒女人了。
1. 土豆洗净去皮切片,蒸15分钟 2. 大虾去外壳,留尾部,开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味,腌制 3. 蒸熟的土豆压成泥后加少许盐,拌匀 4. 取少量土豆泥放在掌心,压平,放入一只腌制好的虾,留尾部,包起搓成圆球 5. 包好所有的虾球 6. 准备淀粉、鸡蛋液、面包糠,虾球先均匀地沾上淀粉 7. 再沾上鸡蛋液 8. 外层沾上面包糠 9. 依次做好所有的虾球,虾尾用手打开成凤尾状 10. 烤箱预热170度上下火中层,烤20分钟,直至表面变成金黄色 11. 摆盘上菜了…… 12. 配上辣椒酱,炒鸡美味哦!趁热吃! 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |