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提神醒脑的下午茶点—咖啡可可小饼

提神醒脑的下午茶点—咖啡可可小饼的做法

这款下午茶点 添加了咖啡粉 下午没精力时来两块 配上一杯原味酸奶 入口时淡淡的可可味儿 回味儿特别香甜 一点也不腻 一吃就停不下来了呢!

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

低筋粉100g黄油45g
15g10g
蛋液20g25g
提神醒脑的下午茶点—咖啡可可小饼的做法步骤提神醒脑的下午茶点—咖啡可可小饼的做法图解1

1. 来个全家福

提神醒脑的下午茶点—咖啡可可小饼的做法图解2

2. 黄油软化后加糖粉搅拌均匀

提神醒脑的下午茶点—咖啡可可小饼的做法图解3

3. 分两次加入全蛋液 让黄油和蛋液充分的融合在一起

提神醒脑的下午茶点—咖啡可可小饼的做法图解4

4. 速溶咖啡粉过筛后搅拌均匀

提神醒脑的下午茶点—咖啡可可小饼的做法图解5

5. 加入过筛的低筋粉和可可粉

提神醒脑的下午茶点—咖啡可可小饼的做法图解6

6. 继续搅拌均匀 使粉类物质融入到黄油里

提神醒脑的下午茶点—咖啡可可小饼的做法图解7

7. 用手搓成面团后 揉成出一个一个的小剂子

提神醒脑的下午茶点—咖啡可可小饼的做法图解8

8. 像包汤圆一样的搓 然后压扁 用牙签压出三条横线 不用使很大的劲

提神醒脑的下午茶点—咖啡可可小饼的做法图解9

9. 烤箱预热到170度 烤20-25分钟 先中下层烤10分钟 再移至中上层烤到时间结束 烤的时候满屋都是可可香味儿呢!

提神醒脑的下午茶点—咖啡可可小饼的做法图解10

10. 冷却以后就可以吃啦!回味儿特别的香甜 根本停不下来 酥酥脆脆 好吃!剩下的密封保存哦!


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