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家常菜【京酱肉丝】中国人爱吃肉,无肉不成筵席,我乃典型的中国人,无肉不欢,而且还喜欢吃大肉、吃纯肉,好吃的肉肉能刺激我的大脑快乐中心,生活就是要快乐,能吃的时候就大口吃肉,今天做道家常的京酱肉丝,补充高热量,满足下味觉需求,个人更爱用面饼包着吃,做面饼的方法...(展开)中国人爱吃肉,无肉不成筵席,我乃典型的中国人,无肉不欢,而且还喜欢吃大肉、吃纯肉,好吃的肉肉能刺激我的大脑快乐中心,生活就是要快乐,能吃的时候就大口吃肉,今天做道家常的京酱肉丝,补充高热量,满足下味觉需求,个人更爱用面饼包着吃,做面饼的方法—搜我的菜谱《超简单~自制夹饼》即可。(收起)
1. 里脊肉切丝,放料酒、盐、蛋清、淀粉,用手抓抓,腌制20分钟。 2. 这时准备葱白,切一样长的小段,再切丝,摆盘备用。 3. 锅放油烧热,下生姜葱爆香,炸后将生姜葱捞出来。 4. 将腌制好的肉丝下锅,快速翻炒。 5. 炒到肉丝颜色全部变白后,盛起来。 6. 锅内再倒点油烧热,下甜面酱、番茄酱、蚝油、糖炒炒,再放一点老抽上色。 7. 将肉丝下锅翻炒,使酱汁全部粘附在肉丝上,略炒一会,放鸡精炒匀出锅。 8. 做点夹饼,包着吃,超级好吃!夹饼做法——见我的菜谱《超简单~自制夹饼》 9. 用夹饼包着吃,葱香肉嫩,大口吃肉的感觉美爆啦! 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |