| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 冬瓜600g | 葱1根 |
| 适量 | 适量 |
| 适量 | 适量 |
| 适量 | 100ml |
红烧冬瓜的做法步骤
1. 准备材料。
2. 冬瓜去皮去瓤洗净，切小块；葱洗净，切段。
3. 热锅放油，放入葱白煸出香味。
4. 放入冬瓜，翻炒约2分钟。
5. 加入生抽、老抽、白糖和适量清水，盖上盖子，转小火煮5分钟。
6. 大火收汁，加入鸡精和葱花，炒匀即可。
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