首页 >> 行业动态 >>新品技术 >> 油焖大虾~简单美味的快手菜
详细内容

油焖大虾~简单美味的快手菜

油焖大虾~简单美味的快手菜的做法

这个季节是吃虾的时候,今天和大家分享一道油焖大虾的做法,非常的简单,菜品色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口,是人人喜欢的美味佳肴。

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

虾300g5g
5g5g
5g适量
3g15g
油焖大虾~简单美味的快手菜的做法步骤油焖大虾~简单美味的快手菜的做法图解1

1. 准备食材,姜与蒜切成末,把生抽,老抽,醋和糖放在一个小碟子里,料酒放在另外一个碟子里。

油焖大虾~简单美味的快手菜的做法图解2

2. 用牙签从虾背后第二节处去挑去虾线。

油焖大虾~简单美味的快手菜的做法图解3

3. 锅子烧热后放油,油温五成热的时候放入葱与蒜末煸出香味,姜蒜不要用高温炒制,慢火煸出香味即可,

油焖大虾~简单美味的快手菜的做法图解4

4. 放入虾大火快速翻炒,煎虾时一定要控制好火候,既要让虾的滋味析出,又不能把虾皮煎糊。

油焖大虾~简单美味的快手菜的做法图解5

5. 炒至虾蜷起时放入生抽,老抽,醋,糖炒匀,再倒入料酒烹香。

油焖大虾~简单美味的快手菜的做法图解6

6. 加一些水煮开,收汁后焖一会就可出锅。

油焖大虾~简单美味的快手菜的做法图解7

7. 非常的入味。

油焖大虾~简单美味的快手菜的做法图解8

8. 装盘,鲜香可口的油焖大虾完成了,美美的开吃吧,作为下酒小菜也是非常赞的呢^_^

小贴士

喜欢吃辣的朋友可加些干红辣椒,不喜欢吃甜的朋友可不放糖,老抽与生抽有咸味的,不用放盐了,喜欢再咸一点的话可以加一点盐。反正虾怎么做都很好吃,怎么好吃就怎么来吧。


免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo