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红糖红枣发糕

红糖红枣发糕的做法

这款红糖红枣发糕制作特别简单,只需把面糊拌好,放在那里发酵半个小时左右,上锅蒸25分钟即可!特别适合当早餐食用,暖心又暖胃,棒极了!

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

普通面粉200g65g
150g4g
红枣适量枸杞适量
白芝麻适量
红糖红枣发糕的做法步骤红糖红枣发糕的做法图解1

1. 将红糖倒入温水中,用勺子搅拌一下化开,备用;

红糖红枣发糕的做法图解2

2. 将酵母放入红糖水中拌匀放置一会;

红糖红枣发糕的做法图解3

3. 将红枣切碎;

红糖红枣发糕的做法图解4

4. 将融化好的红糖水倒入面粉中;

红糖红枣发糕的做法图解5

5. 加入红枣碎,搅拌均匀,直至无面粉颗粒;

红糖红枣发糕的做法图解6

6. 将搅拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具中;

红糖红枣发糕的做法图解7

7. 盖上盘子,等待发酵;

红糖红枣发糕的做法图解8

8. 大约30分钟左右,面糊发酵至原来的2倍左右,然后放入枸杞,撒上白芝麻;

红糖红枣发糕的做法图解9

9. 送入蒸箱,选择馒头程序,95度蒸30分钟即可~!(家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸25分钟即可)

红糖红枣发糕的做法图解10

10. 时间到!出炉,不错吧!

红糖红枣发糕的做法图解11

11. 内部组织很松软哦!

小贴士

1、家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸25分钟即可; 2、发糕里面还可以加核桃仁,那样营养更丰富啦!


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