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香葱饼很多时候都在为早餐发愁,吃啥呢,上班族很多都是买早餐,匆匆解决,我也买过,不过自己做和外面买的差别就是吃的放心不放心的问题,超市也有卖现成的葱油饼,买来煎觉得有点油,自己做其实也很简单,一次多做点,放在冰箱冷冻,想吃的时候自己取出来煎一下,...(展开)很多时候都在为早餐发愁,吃啥呢,上班族很多都是买早餐,匆匆解决,我也买过,不过自己做和外面买的差别就是吃的放心不放心的问题,超市也有卖现成的葱油饼,买来煎觉得有点油,自己做其实也很简单,一次多做点,放在冰箱冷冻,想吃的时候自己取出来煎一下,几分钟的事情,一起做起来吧。(收起)
![]() 1. 称量好面粉 ![]() 2. 边加入开水边搅拌为絮状,再加入冷水搅拌到无干粉颗粒 ![]() 3. 放凉后揉匀,盖保鲜膜静置30分钟,中间揉一次面,这个时候把香葱洗净切碎控水 ![]() 4. 面团分小剂子,大小自己喜好来啦 ![]() 5. 取一块按扁擀开 ![]() 6. 刷一层油,洒少许盐,葱 ![]() 7. 然后卷起 ![]() 8. 再卷起,卷的时候拉长着卷,层次多一些,我做的小饼,所以层数不多 ![]() 9. 用手按扁擀圆就行了 ![]() 10. 做好的饼用保鲜膜隔开,放冰箱冷冻,吃的时候煎一下就行 ![]() 11. 锅里少许油 ![]() 12. 入锅煎 ![]() 13. 注意翻面 小贴士煎的饼用筷子扒拉一下,就会有层次分开啦,如果做的时候卷的层次少,最后可能就没那么明显的葱油饼分层了,不过采用汤面的手法,这款饼也是很好吃的,值得你去尝试的,香香的快手早餐就这么简单。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |