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西安首家猫屎咖啡亮相猫屎咖啡，产于印尼，它是全世界最贵的咖啡之一。因为品质高产量低，被称作咖啡中的奢侈品。而现在我们古城西安就有一家猫屎咖啡店，不仅在那能品尝到顶级美味，而且价格也不会很高。 印尼种植大量的咖啡作物，麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而被它们消化掉的，只是果实外表的果肉，坚硬无比的咖啡原豆被留了下来。在消化过程中，由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，产生了神奇变化，让咖啡的苦味少了许多，反而增加了咖啡豆的圆润口感，使得风味趋于独特，味道特别香醇。 记者：我现在手中拿得咖啡豆，就是非常珍贵的猫屎咖啡豆。那这有什么特别之处呢？您赶紧给我们介绍一下。 维塞尔艺术主题猫屎咖啡经理：搅拌的时候不能频繁的搅，因为你搅的特别多的话，味道会串味，煮的时候水吸上来大概80秒，这样火就可以关掉了，这样一杯猫屎咖啡就煮制好了，现在我们来品尝一下。第一步先闻，这个咖啡气味很香，而且味道很浓郁。然后我们小酌一口，在口腔里很有层次感，入口很浓烈，慢慢就粉甜并且有薄荷清凉的感觉，有种巧克力的味道。 雨后的下午和家人朋友一起坐下来，细细品尝一杯这样的美味，可以说是既暖心又享受。 记者：当然如果您没有时间坐下来慢慢品尝这个咖啡，也没有关系，店家也是非常贴心，为我们准备了这样一款速溶的猫屎咖啡，而且口感更符合大众口味，同时让您体验到不一样的味道。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |