咖啡什么时候喝最好？怎样喝咖啡才会更健康

   咖啡是用咖啡豆制成的饮料。因加工不同，分成精制碎咖啡、速溶咖啡和无咖啡因咖啡等几种。咖啡含有少量营养成分。以精制碎咖啡为例，每100克中含蛋白质0.2克，脂肪0.1克，碳水化合物0.4克，钙3毫克，铁0.1毫克。这些营养素对人体营养需要来说是无足轻重的，我们也并不能依赖咖啡来提供营养。我们喝咖啡是因为它能提神，这一作用主要来自咖啡因，它能使中枢神经系统兴奋，可解除疲劳，提高工作效率。

　　美国等西方国家的咖啡消费量非常大，因此，许多科学家针对咖啡对人体的影响做了大量研究。最近的研究表明，适量饮用咖啡(5～6杯/日)并不会使胆固醇升高，因此也就否定了以前认为咖啡可能增加冠心病的说法。而且，人类饮用咖啡有悠久的历史，因此我们可以放心地饮用。当然，对极个别的人短时间内饮用过浓过量的咖啡，造成胃肠不适和兴奋过度则另当别论。
　　有的人为了争取时间，拼命地工作和学习，常借助于高浓度的咖啡来刺激大脑和神经，以求提神驱困。其实，这样做弊多利少。据研究，人在饮高浓度的咖啡后，体内肾上腺素骤增，以致心跳频率加快，血压明显升高，并出现紧张不安、焦躁、耳鸣及肢体不自主地颤抖等异常现象，而长此以往，便会影响健康。如果是应考学生或演员、运动员，在进考场、赛场前，喝高浓度的咖啡，则很可能因机体过度兴奋而出现异常;假如有心律不齐、心动过速等疾患，饮高浓度咖啡可加重病情;有冠心病、高血压的人，可诱发心绞痛和脑血管意外，所以饮咖啡忌浓度过高。

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