国内首家虹吸玩咖啡：遇见台湾美食 舞动音乐咖啡因

   “你会不会忽然的出现，在街角的咖啡店，我会带着笑脸，和你寒暄，不去说从前，只是寒暄，对你说一句，只是说一句，好久不见。”台湾女作家席慕容如是说。

　　咖啡店就像一种标签，总是给人一种隽永、缱绻的感觉，似乎所有的情感故事，多少总会与它沾边。而多少女孩的心中，装着一所咖啡店，它代表着梦想，代表着爱情，代表着对闲逸生活的向往，代表着与这座城市的戚戚之情。

　　在广州，有这么一座咖啡馆，坐落最有小资情调的淘金片区——保利中环广场，它独特、温馨，富有动感，遇见虹吸玩咖啡店，就是一个美好故事的开始。

虹吸玩咖啡，做虹吸壶制作单品咖啡连锁新概念店

　　上千个虹吸壶与灯光辉映 置身光影世界

　　虹吸玩咖啡店，远远望去，主打红色的外墙装饰，如同女人般的独立与娇艳，而“自煮玩咖啡，自主新时代”的Slogan，显得特别的抢眼。

　　从大门走进，一个半开放式的吧台直面而来，穿着干净西式服装的帅哥咖啡师，有条不紊地拭擦杯子、准备煮咖啡的用具、选取烹饪食物，让人联想到韩国偶像剧《咖啡王子一号店》的情景。

　　八百多平方米的咖啡馆中，共有206个座位，并没有擅用线条感的星巴克所带来的商务感觉，相反，采取木头质地的座椅，配合古典、后现代、欧式风格的三种雅致的灯饰，散发着暖色调的光线，让店内带有一点田园风格的义趣，如同家般温暖与自在。

　　转身走进咖啡厅内部，一道紫色花“瀑布”垂下来，让人有点惊喜，而两道装饰着虹吸壶的墙，俨然将小路组成了“时间隧道”。

八百多平方米的咖啡馆，散发着暖色调的光线

由虹吸壶做为装饰品的两道墙壁，仿佛组成了“时光隧道”

在灯光折射下，咖啡厅如同一个光与影的世界

　　据说，这里最特别的是，各个墙面上悬挂的虹吸壶，总数超过一千个，在七种不同色彩的灯光映射，玻璃折射出的光芒，仿佛置身一个光与影的世界。

　　用虹吸壶煮咖啡是制作咖啡的一种方式，虹吸壶就像我们上学时在实验室玩的玻璃瓶，看起去有点新鲜、有趣，这也是店内主要煮咖啡的方法，也很好地诠释出虹吸玩这个店名。

　　室内一道玫红色的墙壁上，悬挂着充满小资情调的明信片，还有一个很大的木制书柜，静置一边，书柜中有将近200多书，既有装饰效果，又可以给喜欢阅读的“小书虫”，一个独特的思想空间。

　　门店由台湾的设计师亲自设计，整体感觉，宽敞、新奇，配合流淌着的优美背景音乐，带点“赌书消得泼茶香”的情调。

虹吸玩咖啡店一角，在虹吸壶的创意点缀下，充满小资情调

玫红色的墙壁上，悬挂着充满小资情调的明信片

　　虹吸壶手工制作的单品咖啡 开辟新路径

　　“同她说话绝不枯燥，也没有困窘感，说令人愉快都可以。对于我这是很少有的事。如此在咖啡馆隔着桌子面对面说过话之后，我甚至觉得很久以前就已认识了她。”日本小说家村上春树曾说过。

　　同样，和来自台湾的虹吸玩咖啡营运经理刘佳茹聊天也是如此。她坦言，从台湾过来大陆，才两年多的时间，其中有一年多待在了上海，创办虹吸玩咖啡是她在大陆的第二份工作。

　　对于离开上海来到广州，她的感受是，广州人更加亲切、热情，而国际化程度较高的上海，她笑着说，“也许他们有一种高傲的感觉。”

　　2013年8月，来自台湾，深谙大陆市场的虹吸玩咖啡老板，决定在广州开一家具有台湾特色的咖啡馆，刘佳茹决定与其一起创办这个全新的品牌。

　　“在国际进出口贸易中，排名第一的石油，第二的是咖啡，可以说咖啡是黑金产业。而中国的咖啡市场，以星巴克为代表的意式咖啡为主，如果要与星巴克等竞争对手抗衡，就要找到品牌的独特性与基点。所以，我们决定要做‘虹吸壶手工制作的单品咖啡’。”她说道。