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看“注射器” 如何能分分钟酿出咖啡自制咖啡看起来是一样令人享受同时十分麻烦的事，尤其是清洗咖啡机里的残渣和咖啡渍。AeroPress虽然是一个十分简单的装置，但却能极大缩短咖啡制作的时间、减少清洗的繁琐程度，完全改变了现代的咖啡制作过程。
AeroPress由玩具设计师Alan Adler设计制造。Alan曾为Parker Brothers 设计过家喻户晓的玩具——飞盘。2004年，他把注意力转向了咖啡，尝试如何用一个轻便的滴灌制造单杯咖啡。之后的几年，Alan就造出了AeroPress的原型机。 AeroPress的构造很简单：两个塑料气缸，组合成一个“注射器”。将打碎的咖啡粉放入气缸里，倒入热水，然后将AeroPress放置在杯子上。接下来，你需要用力按压上面的气缸，压力使得咖啡被“挤出来”，流入杯子。最后，留在气缸底部的是干燥的、扁平的咖啡渣，很容易就可以清除。这整个过程最多花费1-2 分钟。 这个咖啡注射器看似简单，却激发了一种亚文化。有人甚至发起了比赛，看看谁用AeroPress制作的咖啡好喝。你想试试吗？ 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
