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探店：美国人武汉开手工咖啡馆 教客人亲手做咖啡
ROCC咖啡馆。记者詹松 摄 记者肖若冰 在ROCC咖啡馆里，我第一次自己做了一杯意式浓缩咖啡。首先用咖啡手柄去接磨豆机的咖啡粉，轻轻把粉均匀地平铺，再把填压好的手柄放在咖啡机上。于是，像蜂蜜一般粘稠的咖啡便滴落下来，轻轻抿一口，咖啡的浓郁感充满口腔。 来到这家咖啡馆，老板或咖啡师会亲自指导你做一杯咖啡，这样的体验式咖啡馆在武汉非常罕见。雪松路75号，窗口开放式的ROCC咖啡馆便坐落在此。 ROCC咖啡馆的老板是一位名叫Adam Carpenter的美国人，中文名黄朋。2004年，22岁的他带着爱人来到中国，选择去黄石一所中学当外教，短短两年时间，让他爱上了中国。2011年，他与两位合伙人在武汉开了一家公司，烘焙优质咖啡豆，做纯正美式咖啡。两位合伙人一位是来自美国的咖啡烘焙师，一位是他在黄石当老师时的学生。 ROCC航母店设立在汉阳湘隆时代广场，是一间专业烘焙咖啡豆的工作室。把分享作为乐趣的ROCC咖啡馆，经常邀请顾客们参观工作室，并亲手调配一杯咖啡。 开放式的吧台展示和专业度是ROCC咖啡馆的标识，采用9种瑞典进口的糖浆，烘焙12种咖啡豆。目标就是“美味的咖啡，让生活更美好”。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
