咖啡雪饼的烘焙制作方法

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双11~即是单身汉们伤感的日子，也是购物狂们疯狂shopping的日子。不管你是那种人，都在感伤或血拼的空隙，留一点时间给我们心爱的美食吧！下面小编就为大家推荐一款非常厚实的饼干——咖啡雪饼！

咖啡雪饼的烘焙配方：（成品17个）
A：黄油120g、糖粉37g
B：咖啡粉6g、杏仁粉60g
C：低筋面粉120g
装饰：糖粉：适量
咖啡雪饼的烘焙制作方法：

1、先将A搅拌至微发，然后加入B搅拌均匀。
2、在步骤1中加入过筛的C。
3、再将步骤2拌成面团后松弛5分钟。
4、将松弛好的3分割成20g一个。
5、将步骤4搓圆，然后粘上糖粉。
6、将粘好糖粉5摆入烤盘中。
7、最后将步骤6入炉以上下火170/150℃约烤20分钟即可。
8、将烤好7冷却后筛上适量的糖粉即可。

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