小资情怀的工业咖啡

工业咖啡馆安静地坐落在建外SOHO 9号楼一隅，黑白灰3个色调让这里显得利落与鲜明。而它那种独特的气质宛如一道美丽的风景，深深地吸引着无数追求着自由、梦想和艺术的时尚人士。

老板说，这里的咖啡采用的都是最上等的原料现场磨制而成，纯正而地道。工作的闲暇之余，点上一杯自己喜爱的特色大咖啡，细细地品尝着它那工业的味道，慢慢地体会着人生百味，坐在窗边欣赏着建外SOHO独特的风景与来来往往的时尚人群。

抑或是在一个阳光明媚的午后，邀上几位好友，点上这里独具特色的工业三明治和牛角大面包，舒适地坐在柔软的沙发上，悠闲地交谈着，共同分享一个富有情调的时光。老板推荐说，这里的法越三明治、越南牛肉面包、江米眉豆、香兰叶七层糕、咖啡起司、工人牛肉炒饭等都是值得品味的特色食物，虽然每一份的量都不算很大，但是却总能让人们有种回味无穷的感觉。

比如香兰叶七层糕，由椰奶、干米粉、香兰叶制成，一片片层叠起来，放到嘴里有轻轻的咬劲，有果冻般的爽滑，在椰香的甜味中散发着丝丝清香。而由糯米、去皮绿豆、白芝麻做成的江米糕口感甚是与众不同，芝麻的鲜香中混合着糯米香，同时又涵盖着绿豆那种 清新的感觉，微微的筋道夹杂着江米糕的甜，同时小口啜着咖啡，几种味道混合在一起实在是一种别样的享受。

另外，在工业咖啡里，工作人员的穿着不是那种死板的工装，而换以灰色的背带工装裤，前胸大大的口袋上还写着“工人”二字。不难看出，老板在每个细节上都在为“工业”二字着想。当然，这种另类而艺术的表达方式让我们充分地感受到创意和灵感的流泻。在这里，我们感觉到旧时文明与现代商业艺术的完美结合，个性化的设计和人文的关怀让每个人有了足够多的逗留理由。