首页 >> 咖啡专栏 >>咖啡文化 >> 什么样的咖啡豆才是最好的?
详细内容

什么样的咖啡豆才是最好的?


“咖啡,只需要那么小小的一杯,在寂寞的时候,一个人静静地品味着,它属于孤独和孤独之后的希望。咖啡并不能让我激情飞扬,却让我懂得了沉思中的妙趣。”一杯好的咖啡,一半是味道,另一半则是感觉。这份味道与感觉,只有经过亲手煮制,再依照自己的心情做出不同的花式,伴着夏日暖阳的悠闲午后细细品味,才愈发香浓。

达人贴士

挑选 咖啡豆

新鲜是好咖啡的标志,因此要尽量选购烘焙一个月之内的新鲜咖啡豆。购买时,先用手捏一捏,感觉一下是否实心,然后靠近鼻子闻一闻香气是否足够,最后再抓一两颗在嘴中嚼一下,如果清脆有声、齿颊留香就是上品。需要注意的是,刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,而是应该存放一周,待香味完全释放出之后再研磨。

此外,咖啡豆的纯度也是另一个重要因素。在购买单品咖啡豆时,要注意每颗豆子的颜色、大小、形状是否相似和有无瑕疵。豆子大小均匀、瑕疵豆比例少则为上品。


免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo