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美国希神咖啡与茴香甜酒咖啡


希神咖啡

Ambrosia Coffee

(美国)

略微深培的咖啡 150cc

意大利甜酒 10cc

白兰地 10cc

姜粉 少许

白兰地(燃烧用) 20cc

方糖 一块

※应使用豪华匙

杯里到入咖啡、意大利甜酒、白兰地,撒上姜粉。白兰地和茶匙。茶匙架在杯上,上面放一块方糖,到入烫热的白兰地,然后点火。火熄灭后,用上面的茶匙轻轻搅拌即可。

希神为「长生不老」之意,该咖啡的味道比「豪华咖啡」更加醇厚。

茴香甜酒咖啡

Cafe Anisette

(美国)

深培的咖啡 100cc

茴香甜酒 20cc

搅拌奶油 20cc

杯中倒入茴香甜酒,注入咖啡,上面用搅拌奶油浮盖。

美国晚宴时的饮料。茴香甜酒又称白苦艾酒,属利口酒类,餐后饮用有助于消化。


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