|
萨白昂咖啡 Caffè Zabaglione [
【中文名称】：萨白昂咖啡 【英文名称】：Caffè Zabaglione 【材 料】：深焙的冷却咖啡（有糖）100毫升，蛋黄1个的量，意大利红葡萄酒（马尔萨拉酒）30毫升，盐少许，碎冰100克 【制 法】：用搅汁器将咖啡、蛋黄、红葡萄酒、盐搅匀。玻璃杯中放入碎冰，将搅匀的咖啡倒进杯里。 【详细说明】 属于意大利西西里岛饮用的“西西里咖啡”。据说19世纪移居美国东部的意大利人，将这种咖啡带到美国后，很受美国人的欢迎。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
