摩卡咖啡 Caffe Mocha

【中文名称】：摩卡咖啡

【英文名称】：Caffe Mocha

【材料】：Espresso Solo 1杯（20~30毫升）、巧克力酱10毫升、榛果糖浆10毫升、蒸汽奶泡200毫升

【制法】：

1.将巧克力酱装进小酒杯（Shot Glass）里。

2.再将榛果糖浆加入小酒杯里。然后，抽出Espresso Solo 时，直接注入这个杯子里混合。

3.将蒸汽奶泡倒入要用来盛装摩卡咖啡的玻璃杯里。

4.将小酒杯中的巧克力酱和榛果糖浆对准牛奶的中央位置，缓缓地倒入。

【简介】

在意大利，如果点了Espresso ，常常会附送一小块的巧克力。由此可见，Espresso和巧克力的味道有多合。这种咖啡，只要将混合了巧克力酱和糖浆的Espresso，注入布满泡沫的蒸汽奶泡里，就可以了。寒冷冬天的午后，来一杯热Caffe Mocha，是最适合不过的了。

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