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新奥尔良蛋酒咖啡 New Orleans Coffee Eggnog


【中文名称】:新奥尔良蛋酒咖啡

【英文名称】:New Orleans Coffee Eggnog

【材 料】:深焙的冷却咖啡(有糖)100毫升、蛋黄1个的量、波旁威士忌酒15毫升、鲜奶油(含脂肪35%的轻奶油)10毫升、碎冰100克、豆蔻粉少许

【制 法】:将咖啡、蛋黄、威士忌、鲜奶油放在搅汁器中搅匀。玻璃杯中放碎冰,注入搅匀的咖啡,撒上豆蔻粉。

【详细说明】

这是夏天在庭院纳凉时饮用的咖啡。在新奥尔良,使用掺有菊苣的咖啡粉是调制咖啡的窍门。


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