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香蕉摩卡冰咖啡 Iced Banana Mocha


【中文名称】:香蕉摩卡冰咖啡

【英文名称】:Iced Banana Mocha

【材 料】:Espresso1杯15~20毫升、巧克力酱10毫升、香草糖浆10毫升、香蕉糖浆10毫升、牛奶约200毫升、冰块3个、鲜奶油(打发至八分的程度)约2大匙、香蕉2薄片、装饰用巧克力酱适量

【制 法】:

1.将巧克力酱、香草糖浆、香蕉糖浆装进小酒杯(Shot Glass)里。

2.抽出Espresso,直接注入小酒杯中混合。

3.将冰块放进要用来盛装香蕉摩卡冰咖啡的玻璃杯内,倒入牛奶。

4.将小酒杯的混合液倒入摩卡咖啡杯中。

5.将打发八分的鲜奶油倒在表面上。

6.最后,摆上香蕉薄片,再用巧克力酱淋上图案。

【简 介】

这是种带着苦甜味的香蕉帕菲(parfait)冰咖啡。香蕉和巧克力的味道很合,是众所皆知的事情。再加上微苦的Espresso,正好可以巧妙的与甜味作适度的调和。


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