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乳香炼乳冰咖啡


【中文名称】: 乳香炼乳冰咖啡

【英文名称】: Iced Condensed Milk Coffee

【制作材料】: 浓缩咖啡1.5盎司、冰鲜奶4盎司、炼乳2盎司、冰块八成满、糖水1/4盎司、软式发泡鲜奶油适量

【制作步骤】: 1.用14克意式咖啡粉萃取出1.5盎司浓缩咖啡,然后冷却备用。

2.将冰鲜奶、炼乳(留少许)和糖水混合拌匀。

3.玻璃杯中装入半杯冰块,再倒入鲜奶混合液,然后缓缓注入浓缩咖啡,以制造出分层效果。

4.在咖啡上铺上软式发泡鲜奶油,并用炼乳画出图案装饰即可。

【载具选择】: 玻璃杯

【使用装饰】: 炼乳

【调制方法】: 兑和法

【酒精含量】: 无


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