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多利安咖啡 Dorian Coffee


【中文名称】:多利安

【英文名称】:Dorian

【材 料】:热咖啡100毫升、卡丽茴香(Caraway)1/2小匙、龙舌兰酒(Tequila)15毫升、打发鲜奶油适量

【制 法】:卡丽茴香放入杯中,加入热咖啡使卡丽茴香散发香气,倒入龙舌兰酒,最后用鲜奶油及少许卡丽茴香装饰即可。

咖啡馆内常会有优美的爵士乐伴随,有时候是神秘的音色,这就是调式爵士(Mode Jazz)所产生出来的效果,而Dorian Mode也是最常用的一个调式,如同卡丽茴香的特殊香气,使咖啡的味道增添了调式爵士般的神秘气息。


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