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杏福摩卡咖啡 Amaretto Cafe Mocha
【中文名称】: 杏福摩卡咖啡 【英文名称】: Amaretto Cafe Mocha 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、杏甜酒果露1/2盎司、摩卡饮品粉20克、糖水1/4盎司、热鲜奶6盎司、发泡鲜奶油适量、香脆杏仁片少许 【制作步骤】: 1.用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡待用。 2.将热鲜奶、摩卡饮品粉和糖水放入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至约65℃，并搅拌均匀。 3.将杏甜酒果露倒入玻璃杯中，再用汤勺稍挡住奶泡，倒入鲜奶混合液拌匀。 4.用吧匙背面抵住玻璃杯壁，沿杯壁缓缓注入浓缩咖啡。 5.在咖啡表面舀入发泡鲜奶油，再撒少许香脆杏仁片装饰即可。 【载具选择】: 玻璃杯 【使用装饰】: 杏仁片 【调制方法】: 兑和法 【酒精含量】: 无 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
