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皇家意式冰咖啡 Iced Italian Coffee Brandy


【中文名称】: 皇家意式冰咖啡

【英文名称】: Iced Italian Coffee Brandy

【制作材料】: 浓缩咖啡1.5盎司、白兰地酒1/2盎司、糖水2/3盎司、冰鲜奶4盎司、冰块八成满、发泡鲜奶油适量、食用糖银珠少许

【制作步骤】:

1.用14克意式咖啡粉萃取出1.5盎司浓缩咖啡,隔冰块冷却。

2.用盎司杯量取白兰地酒,与糖水、浓缩咖啡和冰鲜奶一起倒入玻璃杯中搅拌均匀。

3.将冰块放入玻璃杯中至八成满。

4.在咖啡上挤上发泡鲜奶油,并用食用糖银珠装饰即可。

【载具选择】: 玻璃咖啡杯

【使用装饰】: 糖银珠

【调制方法】: 兑和法

【酒精含量】: 无

皇家意式冰咖啡向来都是咖啡馆的首选,增添了白兰地的咖啡更显高贵。


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