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热情火焰咖啡 Passion Coffee


【中文名称】:热情火焰咖啡

【英文名称】:Passion Coffee

【材 料】:热咖啡(曼巴或意大利)8分满、薄柠檬片1片、白朗姆酒20毫升

【制 法】:杯中倒入曼巴或意大利咖啡8分满,夹入一片薄柠檬片,柠檬片会浮在咖啡上;慢慢在柠檬片上倒一些朗姆酒,点火后燃烧5~10秒;用杯垫盖熄,再用夹子将柠檬片拿起即可。

【详细说明】

柠檬片要切得很薄且均匀,才浮得起来。慢慢加入朗姆酒,并马上点火。柠檬片不可浸泡太久,须尽快取出。


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