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[烘焙食谱] 蓝色妖姬 排包的做法
蓝色妖姬的做法步骤1. 先调颜色，紫甘蓝洗净切块
2. 榨出原汁
3. 过滤出渣滓
4. 一点点加入小苏打，直到调出需要的蓝色
5. 面包所有材料混合后，分成两份，一份多些，一份少些
6. 少的面团为原色面团，揉出膜
7. 多的面团放入紫甘蓝汁揉出膜
8. 面团封保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，我的蓝色面团分了两盆放的
9. 面团充分排气揉匀，蓝色分16个小面团，白色分8个小面团，盖保鲜膜备用，取其中一个揉圆擀开成圆饼状，边缘擀薄些
10. 切四刀，如图，中间放入奶黄馅，喜欢就多放些都可以的
11. 其中一块包住馅料，如图
12. 对称的一面同样包起
13. 第三面包住呈现花朵状
14. 完全包好的样子，整理好底部放入烤盘
15. 所有的都排列进烤盘，我剩了两块面团，搓了些小球和叶子补充到边缘的空隙中了，大家可以随自己喜欢排列，盖膜二次发酵
16. 发酵好后表面筛低粉，为了出来漂亮
17. 预热蒸烤箱180度，蒸烤20分钟左右即可，前5分钟随时观察，稍上色就盖锡纸
18. 烤好出炉，表面我又撒了些糖粉，即漂亮又好吃
19. 一朵朵的玫瑰妖艳不？
20. 来张近照，松软香甜的蓝色妖姬做好啦
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