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抢我女朋友!大白~我要吃了你!自从带着女朋友去电影院看了大白,小编就失恋了……是的,失恋了!我那如花似玉的女朋友被大白抢走了~~ 不行,我要坚强!化悲愤为食欲!我要吃了大白!! 终于,在饼干实验室找到了我想要的教程!好,准备完毕,现在开工,哼,大白!你等着~ 原料: 无盐黄油 | 70g,全蛋液 | 25g,糖粉 | 50g,低筋面粉 | 140g,无糖可可粉 | 10g,香草精 | 1茶匙(1tsp=5ml),棉花糖 | 大颗和小颗都要一些,巧克力 | 一颗 制作饼干面团: 把糖粉倒入已软化的黄油里,搅拌至完全融合。
分三次加入暖至室温的全蛋液,每次搅拌至充分融合后再加入下一次。
加入一茶匙香草精,约5ml(追求无添加剂的朋友可以跳过)。
拌入过筛的低筋面粉和可可粉,并搅拌至无干粉(不可顺着同一方向搅拌,会使面粉起筋,影响饼干的口感)。
将面团装进保鲜袋里,放进冰箱的冷藏室2小时。
烤制饼底: 从冰箱里取出面团,略回温。 把面团放在铺有保鲜膜的操作台上,在面团上再铺上一层保鲜膜,用擀面杖把面团擀薄至4-5mm的样子。
用圆形的饼干模具先把饼底的形状刻出来,再用小一号的椭圆型模具把圆形饼底的中间镂空。
想好你要的饼干种类和数量,小编提示,大白脸= 1块圆形饼底 + 1块镂空饼底;大白身体= 1块圆形饼底 把切好的饼干铺上烤盘。
塞进预热170度的烤箱,上下火烤约13-15分钟。
制作大白的身体: 拿一颗大号的棉花糖,用消过毒的剪刀,剪出大白身体的形状。再在身体两侧剪成手臂的造型,再拿一颗小号的棉花糖,修剪成大白的头部的形状,按在身子上方;再拿两颗小号的棉花糖,分别修剪成大白的左右萌腿,按在身体的下方;把完整的大白身体按在冷却滴圆形饼底中央,放在盘子上。
放进微波炉里,450w,叮10秒(棉花糖受热会变软直至融化,所以不能叮太长时间)。 看似外形没有多大变化,但其实棉花糖已经和饼干粘合,而且几块棉花糖之间也相互合体了! 开始做大白的脸部。 将一颗巧克力融化掉,用牙签蘸取融化的巧克力,在刚才做的大白身体上画出萌萌的眼睛和嘴。
大!功!告!成!让你抢我女朋友~让你抢我女朋友~ 什么?不好看?? 不服等着!小编找人来战! |